やすひろ

こんにちは、やすひろです。 以前に体調を崩したことをきっかけに、「毎日の食事が体をつくる」ことを実感し、家庭菜園を始めました。 無農薬で育てた旬の野菜はもちろん、畑ではバジルやレモングラスなどのハーブも育てています。収穫した野菜やハーブを食卓に並べると、素材の香りや彩りがそのまま楽しめるのが嬉しいところです。 このブログでは、「畑から食卓へ」をモットーに、かんたんに作れて、無理なく続けられる健康ごはん を紹介しています。難しい調理ではなく、旬の食材の力をいかしたシンプルな料理を中心にしていますので、忙しい方や料理が得意でない方にも取り入れていただけます。 自然の恵みをいただきながら、体をいたわり、毎日を元気に過ごすきっかけになれば嬉しいです。